Я была слишком мала, когда ее не стало, не успела:) И только много лет спустя до меня дошло, что я ей помогала размешивать ) Тесто для гаты, по моему оно рубитсчя с маслом долго долго.

А у тебя хоть какой-нибудь рецепт есть? Я понимаю, что можно найти в инете или в кулинарной книге, но самые лучшие рецепты - домашние.

Нет, почему то не записан Все остальные записаны, кроме гаты.

Придется искать в инете.

Непплохой рецепт с фотографиями.

Спасибо, уже утащила к себе.

Сейчас консультировалась по поводу что и как делала бабушка:)) Похоже, что она делала обычную, правда ускоренную слойку (слоеное тесто), в нее клала хориз: муку +сахар+топленое масло и как на фотках показано по ссылке заворачивала, надрезала и пекла.

Армянские сладости:)


Нажмите для просмотра прикрепленного файла

Хорошо, что это только на картинке.

Не говори, испытание для глаз:))

А мужики-то не знают :)